Próchnica jest procesem chorobowym twardych tkanek zębów. Wywoływana jest szeregiem czynników. Do rozwoju próchnicy przyczyniają się pewne grupy bakterii żyjących w naszej jamie ustnej. Pożywieniem dla tych bakterii są pozostawione po posiłkach resztki pokarmowe na powierzchni zębów. Niezbędny jest czas dla rozwoju odpowiedniej ilości tych bakterii. W pewnym stopniu decydują też nasze indywidualne skłonności dla rozwoju procesu próchnicowego oraz budowa zębów ich mineralizacja.
Dieta i nawyki żywieniowe, spożywanie dużej ilości cukrów, bardzo przyspieszają rozwój procesu próchnicowego. Zęby pod wpływem działania bakterii ulegają demineralizacji a tkanki twarde zębów ulegają destrukcji.
Zapobieganie powstawaniu próchnicy jest niezwykle proste. Regularne mało skomplikowane zabiegi higieniczne stanowią doskonałą profilaktykę dla rozwoju próchnicy. Używanie szczotki i pasty do zębów w większości przypadków jest zupełnie wystarczające. Wizyty kontrolne w gabinecie stomatologicznym i profesjonalna higienizacja jamy ustnej wtedy są potrzebne jedynie dwa razy w roku. Profilaktyka stomatologiczna jest o wiele łatwiejsza i tańsza niż leczenie skutków próchnicy zębów.